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よくわかる！ すぐできる！ 「糖質オフ！」健康法
本, 江部 康二
によって 江部 康二
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糖質制限食の第一人者が、誰でも簡単にできて、からだがミルミル甦る健康法を大公開！！ 糖質制限食とは、簡単に説明すると、ご飯・パン・麺などの穀物食品やイモ類などの糖質が多い食品を食べないで、肉・卵・魚介・豆腐・葉野菜・海藻などをしっかり摂取するというもの。たったこれだけで、「いっぱい食べてもスルッとやせる」「お酒を楽しみつつ健康を維持できる」「運動しなくても体脂肪が減る」「血液がサラサラになる」といった効果を得られるのだ。本書は、糖質制限食の活用法、外食術、小ワザなど具体的な実践方法を解説。「無理しない」「我慢しない」で健康になりたい人に役立つ1冊。
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自らが糖尿病でもあり、体験していらっしゃるブログも拝見しています。まだ、糖尿病学会がご飯中心でやたらカロリーにこだわっていた中、既に欧米諸国で取り入れられていた「糖質制限」を真っ先に広めたいドクターです。自分が同じ病なので、ゆるくやってはおりますが、今流行りのロカボダイエットとほぼ同じなので、きっちり頑張ると自然に体重も減り快適。ついでと言っては何ですが、食品別糖質量ハンドブックとあわせて読むとなお分かりやすいし、いかに糖分が多いのかも一目瞭然。必要な普通の方にはある程度の炭水化物は必要ですが、糖尿病には制限が必要。カロリーよりも糖分摂取を控える事の意味を身をもって体験出来る一冊です。
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